Qué es
El fuego bacteriano lo causa la bacteria Erwinia amylovora y es la enfermedad de cuarentena más grave de manzano, peral y membrillo: puede matar el árbol en una campaña.
Condiciones que favorecen el riesgo
Las infecciones de flor ocurren cuando el calor (crecimiento bacteriano nulo por debajo de 10 °C, óptimo ~27 °C) multiplica la bacteria en el estigma y le sigue un evento de mojado (lluvia o rocío) durante la floración, con temperatura media ≥ 15,6 °C.
Síntomas
Flores y brotes que se marchitan y ennegrecen con aspecto quemado ("báculo" en el extremo curvado del brote), exudado bacteriano en gotas y chancros en la madera.
Manejo y control
Es de declaración obligatoria: evitar heridas y riego por aspersión en floración, podar y quemar los órganos afectados con desinfección, y tratar (cobre/bactericidas autorizados) en los picos de riesgo durante la floración. El aviso señala la coincidencia de calor y mojado.
Cultivos afectados
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⚠️ Información orientativa basada en el registro del MAPA y en la sustancia activa; puede contener errores o desfases. Antes de aplicar cualquier producto, comprueba el cultivo, la dosis y las condiciones de uso en la etiqueta del producto y confirma su vigencia en el registro oficial del MAPA o con un asesor. La aptitud ecológica se deduce de la sustancia activa (Reg. UE 2021/1165) y no es una certificación: confírmala con tu entidad certificadora.